Τηγάνι ζυμαρικών με κιμά

Το τηγάνι με ζυμαρικά με κιμά είναι μια εύκολη συνταγή για δείπνο που φτιάχνεται με απλά, αλλά γευστικά υλικά. Αυτό το οικογενειακό γεύμα είναι η τέλεια επιλογή για πολυάσχολες νύχτες.

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Δείτε τη Δήλωση Αποκάλυψης για περισσότερες πληροφορίες.

Το τηγάνι για ζυμαρικά με κιμά βασίζεται στη συνταγή μου για λεύκα Ιταλικό τηγάνι με μοσχαρίσιο κιμά με κουνουπίδι, το οποίο δημιουργήθηκε ως επιλογή δείπνου χαμηλών υδατανθράκων για άτομα που ακολουθούν συγκεκριμένες δίαιτες, όπως το κετο. Αυτή η συνταγή απαιτεί ζυμαρικά και δεν εμπίπτει στους ίδιους διατροφικούς περιορισμούς.

Το γευστικό προφίλ και των δύο είναι παρόμοιο, αν και ελαφρώς διαφορετικό. Το μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεύεται σε αρωματικά και λαχανικά πριν από ζυμαρικά, σάλτσα ντομάτας και ζωμός βοδινού προστίθενται. Το πιάτο τελειώνει με τυρί μοτσαρέλα που λιώνει σε κρεμώδη τελειότητα αμέσως πριν το σερβίρισμα.

Αν σας αρέσουν οι εύκολες συνταγές για τηγάνι όπως αυτή, μπορεί επίσης να σας αρέσουν Cheesy Taco Skillet με ρύζι, Τηγάνι γλυκοπατάτας ιταλικής γαλοπούλαςκαι Τηγάνι κοτόπουλο με σκόρδο λεμόνι και ζυμαρικά Orzo.

Γιατί αυτή η συνταγή λειτουργεί

Αυτό είναι ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα σε ένα τηγάνι. Χρειάζεστε μόνο 10 υλικά και περίπου 30 λεπτά για να το ετοιμάσετε. Το καθάρισμα είναι επίσης παιχνιδάκι!

Του σούπερ γευστικό. Η χρήση πλούσιου ζωμού βοείου κρέατος, αντί για νερό, για το μαγείρεμα των ζυμαρικών βοηθά στη μεταφορά της γεύσης του κρέατος σε όλο το πιάτο.

Τα παιδιά λατρεύουν αυτό το γεύμα. Θυμίζει κάπως τα μακαρόνια, τα αγαπημένα της παιδικής ηλικίας. Εσείς μπορεί επίσης να κάνει αυτό το γεύμα χωρίς γλουτένη απλά χρησιμοποιώντας ζυμαρικά χωρίς γλουτένη και διασφαλίζοντας ότι κάθε ζωμός βοείου κρέατος που αγοράζεται από το κατάστημα είναι επίσης χωρίς γλουτένη.

Βήμα-Βήμα οδηγίες

Συστατικά

1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδιψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριάψιλοκομμένο
αλατοπίπερο
4 γαρύφαλλα σκόρδοκιμάς
1 1/2 λίβρα μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ (Χρησιμοποιώ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά)
1 λίρα ξηρά ζυμαρικά
2-3 φλ ζωμός βοδινού
κουτάκι 15 ουγγιών σάλτσα ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ιταλικά καρυκεύματα
1 1/2 φλ τυρί μοτσαρέλατεμαχισμένο
φρέσκο μαϊντανόπροαιρετικά για γαρνίρισμα

Ολόκληρη η συνταγή και οι οδηγίες βρίσκονται επίσης στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης. Μπορείτε επίσης να εκτυπώσετε τη συνταγή από την κάρτα, αν χρειαστεί.

Προετοιμασία!

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την κόκκινη πιπεριά και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

Δημιουργώ!

Θερμότητα α μεγάλο, βαθύ τηγάνι πάνω από το μέσο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, μετά το κρεμμύδι και την κόκκινη πιπεριά. Καρυκεύστε με λίγο αλάτι και πιπέρι.

Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3-5 λεπτά. Το κρεμμύδι θα γίνει πιο ημιδιαφανές καθώς μαλακώνει.

Ρίξτε το σκόρδο και μαγειρέψτε άλλα 30 δευτερόλεπτα.

Ανεβάζουμε τη φωτιά σε μέτρια προς δυνατή και προσθέτουμε τον κιμά. Μάγειρας, χωρίζοντας με α κόφτης κρέατος ή σπάτουλα, μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, περίπου 5-7 λεπτά.

Προσθέστε τα ζυμαρικά, 2 κούπες από ζωμό βοδινού, σάλτσα ντομάτας και ιταλικό καρύκευμα. Αφήνουμε να ψηθούν μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente (μαλακά αλλά με λίγη μπουκιά ακόμα). Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο απόθεμα όπως απαιτείται.

Περιχύνουμε με τυρί μοτσαρέλα και αφήνουμε να λιώσει για 1-2 λεπτά.

Παρόν!

Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, αν θέλουμε.

Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές και τεχνικές

Χρησιμοποιήστε άπαχο μοσχαρίσιο κιμά για να αποφύγετε το υπερβολικό λίπος στο ταψί.
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε εντός 3 ημερών.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γαλοπούλα με κιμά;

Ναι, ο κιμάς γαλοπούλας είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τον κιμά σε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κιμά κοτόπουλου ή αλεσμένο βίσωνα.

Ποια λαχανικά μπορείτε να προσθέσετε σε ένα τηγάνι με κιμά;

Τα λαχανικά που θα λειτουργούσαν πολύ καλά σε ένα τηγάνι με κιμά είναι τα κρεμμύδια, τα ασκαλώνια, οι κόκκινες και/ή πράσινες πιπεριές και τα μανιτάρια. Ανάλογα με τον τύπο του τηγανιού κουνουπίδι, το μπρόκολο ή ακόμα και τα πράσινα φασόλια θα μπορούσαν επίσης να λειτουργήσουν υπέροχα!

Περισσότερες συνταγές για τηγάνι βοείου κρέατος

Τυρό μπάρμπεκιου κιμά μοσχαρίσιο και κουνουπίδι

Όλοι πρέπει να δοκιμάσουν αυτήν την απλή, φιλική προς την οικογένεια συνταγή για ένα τηγάνι Keto Cheesy Barbecue Ground Beef και κουνουπίδι. Όχι μόνο αυτό το ένα τηγάνι είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, αλλά είναι επίσης γευστικό, φυσικά χωρίς γλουτένη και χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Λάβετε τη συνταγή

Ζυμαρικά Enchilada One Pan Beef

Τα ζυμαρικά Enchilada Beef παρασκευάζονται με μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα enchilada, καρυκεύματα και τυρί τσένταρ όλα σε μία μόνο κατσαρόλα. Είναι ένα οικογενειακό γεύμα που είναι γρήγορο και εύκολο για πολυάσχολες νύχτες.

Λάβετε τη συνταγή

Πλάγια όψη του Beef Enchilada Pasta σε ένα μαύρο τηγάνι με μια μπλε και άσπρη πετσέτα μπροστά του με ένα πιρούνι που μπαίνει για να πιάσει μια μπουκιά

Μογγολικός μοσχαρίσιος κιμάς

Αυτή η συνταγή για Μογγολικό κιμά είναι γρήγορη, εύκολη και πολύ γευστική. Το πιάτο χρειάζεται λιγότερο από 30 λεπτά για να γίνει, μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε έκδοση χωρίς γλουτένη και έχει καλύτερη γεύση από το να το βγάζετε. Η γλυκιά και πικάντικη σπιτική σάλτσα μπορεί να γίνει και πιο ήπια αν προτιμάτε.

Λάβετε τη συνταγή

Κοντινό πλάνο μογγολικού κιμά στο ρύζι με μπρόκολο στο παρασκήνιο.

Σας αρέσει αυτή η συνταγή για τηγάνι με ζυμαρικά με κιμά; Ακολουθησε με Pinterest, Ίνσταγκραμκαι Facebook για περισσότερα!

Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα το εκτιμούσα πραγματικά αν αφήσετε ένα σχόλιο και βαθμολογήστε με αστέρια. Ευχαριστώ!

Κοντινό πλάνο μιας ξύλινης κουτάλας σε ένα τηγάνι για ζυμαρικά με κιμά.

Τυπώνω

Σειρά μαθημάτων Κυρίως πιάτο

Κουζίνα Αμερικάνικο, Βοδινό

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος 35 λεπτά

μερίδες 6 μερίδες

Θερμίδες 630kcal

Συστατικά

1 κουτάλι της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 κόκκινο πιπέρι (ψιλοκομμένο)
άλας
πιπέρι
4 γαρίφαλο σκόρδο (κιμάς)
1 1/2 λίρες μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
1 λίβρα ξηρά ζυμαρικά
2-3 φλιτζάνια ζωμός βοδινού
15 ουγγιές σάλτσα ντομάτας
1 κουτάλι της σούπας ιταλικά καρυκεύματα
1 1/2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα (ψιλοκομμένο)
φρέσκο αραιωμένο (κιμάς, προαιρετική γαρνιτούρα)

Οδηγίες

Θερμότητα α μεγάλο, βαθύ τηγάνι πάνω από το μέσο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, μετά το κρεμμύδι και την κόκκινη πιπεριά. Καρυκεύστε με λίγο αλάτι και πιπέρι.

1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 1 κόκκινη πιπεριά, άλας, πιπέρι
Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3-5 λεπτά. Το κρεμμύδι θα γίνει πιο ημιδιαφανές καθώς μαλακώνει. Ρίξτε το σκόρδο και μαγειρέψτε άλλα 30 δευτερόλεπτα.

4 σκελίδες σκόρδο
Ανεβάζουμε τη φωτιά σε μέτρια προς δυνατή και προσθέτουμε τον κιμά. Αλατοπιπερώνουμε. Μάγειρας, χωρίζοντας με α κόφτης κρέατος ή σπάτουλα, μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, περίπου 5-7 λεπτά.

1 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
Προσθέστε τα ζυμαρικά, 2 κούπες από ζωμό βοδινού, σάλτσα ντομάτας και ιταλικό καρύκευμα. Αφήνουμε να ψηθούν μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente (μαλακά αλλά με λίγη μπουκιά ακόμα). Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο απόθεμα όπως απαιτείται.

1 κιλό ξηρά ζυμαρικά, 2-3 φλιτζάνια ζωμό βοδινού, 15 ουγγιές σάλτσα ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας ιταλικό καρύκευμα
Περιχύνουμε με τυρί μοτσαρέλα και αφήνουμε να λιώσει για 1-2 λεπτά.

1 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, αν θέλουμε.

φρέσκο αραιωμένο

Σημειώσεις

Συμβουλές και τεχνικές

Χρησιμοποιήστε άπαχο μοσχαρίσιο κιμά για να αποφύγετε το υπερβολικό λίπος στο ταψί.
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε εντός 3 ημερών.

** Οι διατροφικές πληροφορίες είναι μια εκτίμηση και μπορεί να διαφέρουν.