Το Ranch Bacon Chicken Casserole είναι μια εύκολη στην παρασκευή συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι γεμάτο με κοτόπουλο, μπρόκολο, μπέικον, τυρί και άφθονη γεύση ράντσο. Φυσικά χωρίς υδατάνθρακες και γλουτένη, αυτή είναι η τέλεια συνταγή για βραδινά δείπνα ή προετοιμασία γευμάτων για την εβδομάδα.
Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Δείτε τη Δήλωση Αποκάλυψης για περισσότερες πληροφορίες.
Νιώθω αρκετά κατσαρόλα βασίλισσα και τόσοι πολλοί από εσάς τους αγαπάτε επίσης.
Πολλές από τις συνταγές μου για κατσαρόλα με χαμηλούς υδατάνθρακες έχουν λίγη θερμότητα, όπως οι πολύ δημοφιλείς μου Κρεμώδη κατσαρόλα με κοτόπουλο κουνουπίδι Buffalo και αυτό Κατσαρόλα κοτόπουλου Jalapeño Popper χαμηλών υδατανθράκων.
Ωστόσο, δεν απολαμβάνουν όλοι το πικάντικο φαγητό — γι‘ αυτό αποφάσισα να το φτιάξω Κατσαρόλα κοτόπουλου Ranch Bacon. Μπορεί να μην υπάρχει θερμότητα, αλλά υπάρχει τόση γεύση!
Για αυτή τη συνταγή, μια στρώση από κοτόπουλο, μπρόκολο και μπέικον ολοκληρώνεται με ένα μείγμα τυριού αρωματισμένο με την αγαπημένη σάλτσα ράντσο όλων.
Το dressing προσθέτει τόση κρεμώδη υφή. Είναι απολύτως νόστιμο!
Γιατί αυτή η συνταγή λειτουργεί
Αυτή η οικογενειακή συνταγή μπορεί να γίνει σε λιγότερο από μία ώρα. Μπορείτε επίσης να το προετοιμάσετε νωρίτερα και στη συνέχεια να το ψήσετε για 30 λεπτά όταν είστε έτοιμοι για δείπνο.
Ο χαμηλός αριθμός υδατανθράκων κάνει αυτή τη συνταγή α εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή κετο. Είναι επίσης ένα φυσικά χωρίς γλουτένη συνταγή.
Υπολείμματα είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για την εβδομαδιαία σας προετοιμασία γεύματος.
Βήμα-Βήμα οδηγίες
Συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 1/2 λίβρα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα (κομμένο σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς)
- άλας
- πιπέρι
- 4 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου
- 6 φέτες μπέικον (κομμένο σε κύβους)
- 8 ουγγιές τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 2 γαρύφαλλα σκόρδο (κιμάς)
- 1 1/2 φλ τυρί τσένταρ (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλ σάλτσα ράντσο
Ολόκληρη η συνταγή και οι οδηγίες βρίσκονται επίσης στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης. Μπορείτε επίσης να εκτυπώσετε τη συνταγή από την κάρτα, αν χρειαστεί.
Προετοιμασία!
Σβήστε το τυρί κρέμα περίπου μία ώρα πριν ξεκινήσετε για να αφήσετε χρόνο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόψτε το κοτόπουλο και το μπρόκολο σε μπουκιές, ψιλοκόψτε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το τυρί τσένταρ.
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F.
Αλείφουμε το εσωτερικό μιας τετράγωνης κατσαρόλας 9×9 ιντσών με βούτυρο ή ψεκάζουμε με μαγειρικό σπρέι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα 9×13 ιντσών.
Υπόδειξη: είναι δυνατά Συνιστάται να τεμαχίζετε το τυρί από ένα κομμάτι αντί να χρησιμοποιείτε προ-τριμμένο τυρί σε συσκευασία που περιέχει επιπλέον άμυλο. Το φρεσκοτριμμένο τυρί επίσης λιώνει πολύ καλύτερα.
Δημιουργώ!
Φέρτε μια μέτρια κατσαρόλα γεμάτη στα 2/3 της διαδρομής με νερό να βράσει.
Προσθέστε το μπρόκολο, σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο.
Στραγγίζουμε και μεταφέρουμε στην κατσαρόλα.
Προσθέστε το μπέικον σε κύβους σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό και στη συνέχεια αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
Στραγγίστε προσεκτικά όλα εκτός από 1 κουταλιά της σούπας λαδόκολλα από το μπέικον από το τηγάνι και επαναφέρετε το τηγάνι στην επιφάνεια της εστίας.
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το προσθέτουμε στο ζεστό τηγάνι.
Μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο, περίπου 7-9 λεπτά.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το μισό μπέικον στην κατσαρόλα με το μπρόκολο.
Επιστρέψτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμα, 1 κούπα από το τυρί τσένταρ και το ντρέσινγκ ράντσο. Ανακατέψτε καλά.
Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κοτόπουλο και το μπρόκολο όσο καλύτερα μπορείτε. Μην ανησυχείτε αν δεν είναι τέλειο, θα λιώσει περισσότερο καθώς ζεσταίνεται στο φούρνο.
Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο 1/2 φλ από τυρί τσένταρ και μπέικον.
Σκεπάζετε καλά την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 20-30 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί και να αφρατέψει.
Παρόν!
Σερβίρουμε ζεστό απευθείας από την κατσαρόλα και απολαμβάνουμε.
Συμβουλές και τεχνικές
- Σβήστε το τυρί κρέμα περίπου μία ώρα πριν ξεκινήσετε για να αφήσετε χρόνο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Συνιστάται ανεπιφύλακτα να τεμαχίσετε το τυρί από ένα κομμάτι αντί να χρησιμοποιείτε προ-τριμμένο τυρί σε συσκευασία που περιέχει επιπλέον άμυλο. Το φρεσκοτριμμένο τυρί επίσης λιώνει πολύ καλύτερα.
- Αποθηκεύστε την κατσαρόλα που έχει απομείνει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε εντός 3-4 ημερών.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορείτε να φτιάξετε νωρίτερα κατσαρόλα κοτόπουλου με μπέικον Ranch;
Ναί. Μπορείτε να ετοιμάσετε την κατσαρόλα νωρίτερα και να τη διατηρήσετε καλά σκεπασμένη στο ψυγείο. Μαγειρέψτε μέσα σε 24 ώρες για καλύτερα αποτελέσματα.
Μπορείτε να παγώσετε την κατσαρόλα κοτόπουλου με μπέικον Ranch;
Ναί. Ετοιμάζουμε την κατσαρόλα, σκεπάζουμε σφιχτά και φυλάμε στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Αφήστε την κατσαρόλα να ξεπαγώσει στο ψυγείο για μια νύχτα πριν την ψήσετε. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε την κατσαρόλα από κατεψυγμένη, αλλά θα χρειαστεί να διπλασιαστεί τουλάχιστον ο χρόνος μαγειρέματος. Ψήνουμε μέχρι να ζεσταθεί και να αφρίσει από πάνω.
Περισσότερες συνταγές για κατσαρόλα με χαμηλούς υδατάνθρακες κοτόπουλο
Το Keto Cheesy Chicken Casserole παίρνει την ίδια γεύση ενός παραδοσιακού τυριού κοτόπουλου και κατσαρόλας μπρόκολου, αλλά με ένα κλάσμα των υδατανθράκων. Είναι μια εύκολη συνταγή για δείπνο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!
Λάβετε τη συνταγή
Το Keto Mexican Casserole είναι ένας πικάντικος, τυρώδης συνδυασμός μοσχαρίσιου κιμά, ρυζιού κουνουπιδιού, πιπεριών και ενός μείγματος τυριών. Είναι μια συνταγή για δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη που είναι εύκολη στην παρασκευή και πολύ γευστική.
Λάβετε τη συνταγή
Το ιταλικό λουκάνικο κατσαρόλας είναι ένας πικάντικος, τυρώδης συνδυασμός από φέτες ζεστού ιταλικού λουκάνικου, ρυζιού κουνουπιδιού και ενός μείγματος τυριών. Είναι ένα γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, φιλικό προς την κετο, χωρίς γλουτένη που φτιάχνεται εύκολα και είναι εξαιρετικά νόστιμο!
Λάβετε τη συνταγή
Σας αρέσει αυτή η συνταγή για Ranch Bacon Chicken Casserole; Ακολουθησε με Pinterest, Ίνσταγκραμκαι Facebook για περισσότερα!
Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα το εκτιμούσα πραγματικά αν αφήσετε ένα σχόλιο και βαθμολογήστε με αστέρια. Ευχαριστώ!
Τυπώνω
Κατσαρόλα κοτόπουλου Ranch Bacon
Το Ranch Bacon Chicken Casserole είναι μια εύκολη στην παρασκευή συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι γεμάτο με κοτόπουλο, μπρόκολο, μπέικον, τυρί και άφθονη γεύση ράντσο. Φυσικά χωρίς υδατάνθρακες και γλουτένη, αυτή είναι η τέλεια συνταγή για βραδινά δείπνα ή προετοιμασία γευμάτων για την εβδομάδα.
μερίδες 6 μερίδες
Θερμίδες 564kcal
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου
- 6 φέτες μπέικον (κομμένο σε κύβους)
- 1 1/2 λίρες κοτόπουλο (κομμένο σε μπουκιές)
- άλας
- πιπέρι
- 2 γαρίφαλο σκόρδο (κιμάς)
- 8 ουγγιές τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 1/2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ (τριμμένο, μοιρασμένο)
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ράντσο
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F.
-
Λιπάνετε το εσωτερικό μιας τετράγωνης κατσαρόλας 9×9 ιντσών ή μιας κατσαρόλας 9×13 ιντσών με βούτυρο ή σπρέι μαγειρέματος.
-
Φέρτε μια μέτρια κατσαρόλα γεμάτη στα 2/3 της διαδρομής με νερό να βράσει. Προσθέστε το μπρόκολο, σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο. Στραγγίζουμε και μεταφέρουμε στην κατσαρόλα.
4 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου
-
Προσθέστε το μπέικον σε κύβους σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό και στη συνέχεια αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Στραγγίστε προσεκτικά όλα εκτός από 1 κουταλιά της σούπας λαδόκολλα από το μπέικον από το τηγάνι και επαναφέρετε το τηγάνι στην επιφάνεια της εστίας.
6 φέτες μπέικον
-
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το προσθέτουμε στο ζεστό τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο, περίπου 7-9 λεπτά.
1 1/2 κιλό κοτόπουλο, άλας, πιπέρι
-
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το μισό μπέικον στην κατσαρόλα με το μπρόκολο.
-
Επιστρέψτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμα, 1 κούπα από το τυρί τσένταρ και το ντρέσινγκ ράντσο. Ανακατέψτε καλά.
2 σκελίδες σκόρδο, 8 ουγγιές τυρί κρέμα, 1 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ, 1/2 φλιτζάνι ντρέσινγκ ράντσο
-
Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κοτόπουλο και το μπρόκολο όσο καλύτερα μπορείτε. Μην ανησυχείτε αν δεν είναι τέλειο, θα λιώσει περισσότερο καθώς ζεσταίνεται στο φούρνο.
-
Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο 1/2 φλ από τυρί τσένταρ και μπέικον.
-
Σκεπάζετε καλά την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 20-30 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί και να αφρατέψει.
Σημειώσεις
Συμβουλές και τεχνικές
- Σβήστε το τυρί κρέμα περίπου μία ώρα πριν ξεκινήσετε για να αφήσετε χρόνο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Συνιστάται ανεπιφύλακτα να τεμαχίσετε το τυρί από ένα κομμάτι παρά να χρησιμοποιήσετε προ-τριμμένο τυρί σε συσκευασία που περιέχει επιπλέον άμυλο. Το φρεσκοτριμμένο τυρί επίσης λιώνει πολύ καλύτερα.
- Αποθηκεύστε την κατσαρόλα που έχει απομείνει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε εντός 3-4 ημερών.
** Οι διατροφικές πληροφορίες είναι μια εκτίμηση και μπορεί να διαφέρουν.
Θρέψη
Σερβίρισμα: 1σερβίρισμα | Θερμίδες: 564kcal | Υδατάνθρακες: 9σολ | Πρωτεΐνη: 24σολ | Λίπος: 49σολ | Κορεσμένο λίπος: 20σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 9σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 15σολ | Ακόρεστα λίπη: 0.1σολ | Χοληστερίνη: 127mg | Νάτριο: 688mg | Κάλιο: 427mg | Ινα: 2σολ | Ζάχαρη: 3σολ | Βιταμίνη Α: 1261IU | Βιταμίνη C: 55mg | Ασβέστιο: 279mg | Σίδερο: 1mg
Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε αρχικά στις 29 Απριλίου 2019. Ενημερώθηκε με νέες εικόνες, οδηγίες βήμα προς βήμα, συμβουλές, τεχνικές και συχνές ερωτήσεις τον Δεκέμβριο του 2022.
